Harsány, intenzív, fűszeres illat bontakozik ki a pohárban, a paprika húsos-édes jegyei kicsivel később zárkóznak fel mögé, kerek, egész zöldség-élményt nyújtva. Ízben is telt, savanykás-fűszeres, igazi érett kápia zamatokat élvezhetünk, amely kóstolás után a szájban sokáig megmarad. A Brill Pálinkaház egy családi tulajdonban levő pálinka-manufaktúra. Krizl Edit és Nagy Attila 2000 óta készítik itt a legkülönlegesebb pálinkákat és párlatokat a hazai csúcs-gasztronómia számára. A Tolna megyei Harc községben található főzde stílusában a modern, innovatív gondolatok mellett a hagyományok tisztelete is komoly szerepet kap. A tulajdonosok hiszik: nem kizárólag jó pálinkát, hanem igazi pálinka-élményt érdemes nyújtani. Épp ezért igyekeznek a legtisztább ízeket és illatokat bemutatni, melyek szőlőben, törkölyben, gyümölcsben vagy netán zöldségben megteremhettek.