A név szerb eredetű, jelentése: szépség. Könnyedebb szerkezetű, szelídebb szilvapálinka, intenzív illatában a hamvas gyümölcs mellett annak virágos jegyei érezhetőek, háttérben kevés édes fűszerrel. Kóstolva elsősorban édes gyümölcsjegyeket fedezhetünk fel, az illatból már ismerős virágosság parfümös kíséretében, tiszta, kellemes lefutással. Utóízében - mely könnyedsége ellenére meglepően hosszú - a szilva héjának fanyarsága jelenik meg, hűvös, friss keretet adva az élménynek. A Brill Pálinkaház egy családi tulajdonban levő pálinka-manufaktúra. Krizl Edit és Nagy Attila 2000 óta készítik itt a legkülönlegesebb pálinkákat és párlatokat a hazai csúcs-gasztronómia számára. A Tolna megyei Harc községben található főzde stílusában a modern, innovatív gondolatok mellett a hagyományok tisztelete is komoly szerepet kap. A tulajdonosok hiszik: nem kizárólag jó pálinkát, hanem igazi pálinka-élményt érdemes nyújtani. Épp ezért igyekeznek a legtisztább ízeket és illatokat bemutatni, melyek szőlőben, törkölyben, gyümölcsben vagy netán zöldségben megteremhettek. 2010-ben az egyik legmagasabb szintű szakmai zsűri "Magyarország Legjobb Pálinkája 2010" címmel tüntette ki a manufaktúra 2009-es évjáratú Irsai Olivér Szőlőpálinkáját. 2013-ban pedig pálinkatörténelmet írt a Brill. A harci főzdének ugyanis sikerült az, amit eddig senki nem ért el Magyarországon. Három év elteltével ismét a legjobb tudott lenni. Birskörte pálinkájukkal másodszorra is megnyerték a "Magyarország legjobb pálinkája címet". Kiemelkedően magas szakmai munkáját elismerve pedig 2013-ban a Brill Pálinkaháznak ítélték a "Magyarország legeredményesebb kereskedelmi főzdéje" címet is.