Hogy az Irsai Olivérből csak bor készíthető? A Panyolai Pálinkafőzde ügyesen rácáfolt erre a tévhitre az Elixír Irsai Olivér Szőlő pálinkával, melynek alapját ez a rendkívül jellegzetes és karakteres, virágos jegyekkel felvértezett gyümölcs adja. Már az illatát tekintve is elképesztően könnyed aromavilág jellemzi a terméket, ott van benne egy csak az Irsai Olivérre jellemző fűszeresség, virágosság és természetesen frissesség is, amihez ennél a kisüsti pálinkánál elképesztően gazdag ízvilág társul. Mondhatni szokatlanul gazdag, hiszen az Elixír Irsai Olivér Szőlő pálinkában közel sem csak a kellemetlen szőlős jegyek figyelhetők meg, hanem rendkívül markáns és harmonikus tulajdonságok, melyeket az illatában is érezhető sajátosságok kísérnek. A 2015-ben Superbrands díjat bezsebelt kristálytiszta párlatot a fogyasztás előtt mindig rendkívül fontos behűteni, hiszen csak ilyen esetben dobja ki összetett aromavilágát, miközben kiváló lehet önmagában kortyolgatva, de egy tál saláta mellé is könnyed kísérő.