Az Escape from Meat City egy intenzív, pörgős első személyű lövöldözős játék, amely egy szürreális világban játszódik, ahol az embereket a húsukért nevelik. A vágóhídról szököttként el kell érnie a buszt, és át kell lőnie a szövetségi ügynökök hordáit, hogy kijusson a városból. Harcolj véletlenszerű fegyverek hatalmas arzenáljával, gyűjts erőt, és fedezd fel Meat City lidércnyomásos városi terjeszkedését. Az Escape from Meat City egy szélhámos lövöldözős játék, amely véletlenszerű szinteket és permadeath-t tartalmaz. Minden új játék egy véletlenszerű utazás 9 különböző szakaszon keresztül, minden alkalommal egyedi ellenség- és tárgykészlettel. Ha meghalsz, a játéknak vége, és visszakerülsz az elejére, hogy újra próbálkozz egy újonnan generált futtatással. Próbálkozz újra és újra, hogy lásd mind a 15+ egyedi ellenséget, 40+ egyedi fegyvert és több tucat barátságos karaktert.