Az Asti Martini története gyökereit egészen a 19. század elejéig vezethetjük vissza, amikor Alessandro Martini és Luigi Rossi megalapították a vállalatot. Az Asti pezsgő készítése 1863-ban kezdődött, amikor a két alapító arra a felismerésre jutott, hogy a Piemont vidékén található szőlőfajták tökéletesek lehetnek egy különleges pezsgő létrehozásához. Az Asti Martini azóta a minőség és az innováció jelképévé vált, és az Asti területén termett szőlőszemekből készülő pezsgők között a legnagyobb hírnévnek örvend. A pezsgő készítéséhez használt szőlő az Asti régió kiemelkedő adottságainak és klímájának köszönhetően egészséges és kiváló minőségű. A napsütötte dombokon érő szőlőszemek a terroir kifejeződése, és az italban megtalálható gyümölcsös, virágos jegyek alapját képezik. A Martini márkanév pedig garanciát jelent a hosszú évek során kialakított szakértelmükre és elkötelezettségükre. Az Asti Martini Pezsgő nemcsak az ízében, hanem a palackon is a kifinomultság és elegancia szinonimája. A pezsgő kiváló minőségű, és D. O. C. G. eredetvédelmet élvez, amely a legmagasabb minőségi szabványokat garantálja.