Az Astoria Vini alapítójáról, Vittorino Polegatóról kapta a nevét. A Gran Cuvée Brut „Rive di Refrontolo válogatás a legmagasabb minőségi szintet képviseli. A Casa Vittorino az Astoria borok koronájának középpontjában álló gyémánt, amely generációk óta elkötelezett, a család szenvedélyét mutatja be a szőlőtermesztés és a fenntartható minőség iránt. Casa Vittorino Brut DOCG Millesimato 2021 100%-ban Glera szőlőből készült. A szokásosnál jobban dominálnak az almás, körtés és barackos jegyek, ugyanakkor némi sósságot is felfedezni vélhetünk a kortyban Cartizze mikroklímájának köszönhetően. A Millesimato megjelölés az évjáratra utal, mely ezen Prosecco esetében 2021.