Különleges habzóbor, amely egy helyi szőlőből, a Ribolla Gialla-ból készült, pezsgőkészítési - Metodo Classico - eljárással. Az üvegben 12 hónapig érlelődik, mielőtt a poharunkba kerülhet. Buborékai játékosan gyöngyöznek a poharunk szélén, miközben aranysárga színében gyönyörködhetünk. Illatában érezhetjük az almát, a sárgabarackot, a lilaakác illatjegyeit. Ize kirobbanóan gyümölcsös és telt. Javasoljuk kortyolgatni napsütésben és baráti beszélgetések alkalmával. Jól párosítható halakkal, sajtokkal és zöldséges ételekkel.