Limitált mennyiségben kapható pezsgőkülönlegesség. Merész karaktere és különlegessége teszi az italt a világ legismertebb francia pezsgőjévé. A hagyományok és mindenekfelett a kiváló minőség szimbóluma lett. Az ínyencek a világ legelőkelőbb italának tartják. A pezsgő névadója Dom Pérignon szerzetes, akit a pezsgő atyjaként emlegetnek. A limitált mennyiségben kapható pezsgőkülönlegesség közel 12 éven tartó- Epernay pincéiben- történt érlelésnek köszönhetően nyeri el ízének gazdagságát és mélységét. Beleillatozva először a virágos jegyek jönnek elő, majd a fekete cseresznye és a kandírozott gyümölcshéjak illata következik, végül pedig kakaó, kardamon és füstös aromák jelentkeznek. A gyümölcsízek selymesek, meglepően testesek és pezsgők. A kezdeti erősség kerekebbé, krémesebbé válik, amint megérezzük a pink grapefruit finoman édeskés, savanykás jegyeit.