Tökéletes érettségben szüretelt teljesen egészséges gyümölcsből készült. Frissesség, élénkség és hosszúság mind megvan benne. Illatában a fehér virágok, a sárgabarack, és a rebarbara illatát a menta frissessége és a hamu ásványossága követi. Kevés fehér bors is megjelenik. Egyszerre erő és kecsesség van benne. A savas és kesernyés ízekre fókuszálva a lecsengés átható feszességet hoz, amelyet gyömbér és dohány jegyek jellemeznek.