Louis Francois, a franciaországi Reimsből Törley Jó-zsef pezsgőgyáros által Magyarországra csábított pezsgőmester négyévi gyümölcsöző együttműködés után, 1886-ban önállósította magát, és az időközben szintén Budafokra települt öccsével Césarral meg-alapította saját pezsgőgyárát Louis François et Co. Budafok néven. A látványosan fejlődő üzem nagymér-tékben hozzájárult a budafoki pezsgőgyártás fejlődé-séhez és elismertetéséhez. A minőségre mindig kényesen ügyelő François márka alatt ma is a tradícióknak megfelelően, a hagyomá-nyos champagne-i eljárással (Méthode Traditionnelle) készül a pezsgő, gondosan válogatott alapborokból, palackban történő erjesztéssel és többéves érleléssel. A több mint 130 éves múltra visszatekintő François pezsgők minden kortya ma is azt a különleges él-ményt nyújtják, amelyet mindig újra és újra szívesen átélünk. Hagyományos eljárással készülő, mégis mo-dern pezsgőt kínálunk, amit olyanok fogyasztanak, akik tudják, mit akarnak és azt is tudják, ezt hogy ér-jék el. „François. Férfias játékok