A Maison Henri GIRAUD Coteaux Champenois Aÿ Rouge Grand Cru 2016 Les Froides Terres vörösbor a Champagne régióból. Ezt a Pinot Noir-t csak korlátozott mennyiségben készítik, számozott palackba töltve. A 2016-os évjáratból összesen 2023 palack készült. Ezek a kis szemű öreg tőkés Pinot Noirs szőlőlőszemek csak a Grand Cru Aÿ területről származnak, 15 hónapon át borseprőn tartják és érlelik. Gyomirtó, rovarölő vagy gombaölő szer nem tartalmaz és erről a tanusítvány is elérhető QR kód leolvasásával . 2016-os évjárat kiemelkedő Pinot Noir-t adott, így emelei a legjobb Champagne-i vörösborok közé. Újrahaszonsított Argonne erdőből származó tölgyfából készült fa díszdoboz jár hozzá, amit korábban hordónak használtak.