A Brut Rosé készítéséhez felhasznált szőlő Cumiéres környékén termett. A falu tökéletesen beérett szőlőiről és szigorú szőlészeti szabályairól híres. Ez a tökéletesség tükröződik ebben a roséban. Elegáns rózsaszín tónusa finom gyümölcsösséggel párosul. Aromagazdagsága jól kifejezi a Pinot Noir élénkségét. Ez egy olyan strukturált és elegánsan érett pezsgő, melynek élénk íze a szájpadláson érződik. Három évig átlagosan borseprőn érlelik, ezt követően további hat hónap érlelés történik. Fogyasztása aperitifként, de könnyű kísérője előételeknek, halaknak és kagylóknak.