A frissen szüretelt szőlő esszenciája utáni örökkévaló kutatás éredménye. Ez a klasszikus pezsgő Glera és Chardonnay különlegességeket rejt, mely a körte és a zöldalma friss illatát idézi. A Veneto-Friulle vidék gazdagsága nyújtja számunkra a Brut alapját. A tradíciónak megfelelően kézzel szüretelnek és az 1895-ben kifejlesztett Charmant Martinotti módszerrel készítik.