Ez a frizzante prosecco finomabb pezsgéssel, de annál nagyobb élvezeti értékkel rendelkezik. A szőlőt Asolo területén termesztik majd kézzel szüretelik. Élénk sárga szín és különösen finom, gyengéd pezsgés jellemzi. Enyhén aromás illatában különböző gyümölcsök és virágok köszönnek vissza. Íze könnyed, frissítő és magával ragadó. Önmagában vagy könnyű tésztákhoz, tenger gyümölcseihez ajánljuk.