A Mumm Cordon Rouge Champagne, azaz a Vörös Szalag nevének létrehozását 1876-ban a francia becsületrend inspirálta, melyet 1802-ben Napóleon alapított a katonai és civil hősiesség elismerésére. A Mumm hisz a kompromisszumok nélküli pezsgő készítésben, ezért ötvözik a hagyományos és modern technológiákat. Kizárólag a három legjobb termőterület szőlőit használják champagne-juk elkészítéséhez, ahol a területek ¾ része Grand Cru minősítésű.