A szerelemből született pezsgő!Ergi - azaz Erzsi - Spagnol úr szerelme volt a háború idején, ám az a körülmények miatt sosem teljesedhetett be. Signor Spagnol alapította a Nani Rizzi borászatot, és később ezzel a különleges tétellel állítottak impozáns emléket a nagy szerelemnek. Éteri magasságához persze a 60-70 éves tőkékről válogatott csúcsminőségű alapanyag is hozzájárul. A tétel színe halvány szalmasárga, aromájában a perera fajtával történő házasításnak köszönhetően a körteillat dominál enyhén virágos jegyekkel kísérve. A krémes perlage és a kirobbanó, de elegáns gyümölcsösség házassága már az első kortynál azonnal kényezteti a szájüreget. A meszes talajon termett szőlőnek hála finom ásványos jegyekkel és barackos tónusokkal zár a vastag korty. Kerek, kiegyensúlyozott tétel, amelynél az előző korty indukálja a következőt…