A Perlage vegán rozé proseccója glera és pinot nero házasítása. A szőlőket 10-20 éves tőkékről szüretelik Veneto tartományban, majd külön erjesztik a két a két mustot. Színe halvány de mégis élénk rózsaszínű, pezsgése pedig kifejezetten erőteljes. Illatában a két szőlőre jellemző virágos, gyümölcsös jegyek dominálnak, míg harmonikus ízében bogyós gyümölcsöket fedezhetünk fel. Ideális aperitifnek vagy könnyed húsokhoz, halakhoz.