Az intenzíven aromás és friss Ruinart Blanc de Blancs a Maison legendás pezsgője, amelyet 100%-ban a Côte des Blancs és a Montagne de Reims terroirjaiból származó chardonnay-ból készítettek. Ez a Blanc de Blancs pezsgő a különböző évek termésének keverékéből készült, ezzel biztosítva az állandó minőséget. A ház klasszikus stílusának tökéletes megtestesítője bársonyos, jellegzetes fényességgel A Ruinart Blanc de Blancs intenzitása és egyidejű könnyedsége az elsősorban a Côte des Blancs-i (69%) és Montagne de Reims-i (31%) premier crus területekről származó, valamint 20-25%-ban reserve borokat tartalmazó 100%-ban chardonnayból készült alapborok házasításával érhető el. A talaj meszessége lehetővé teszi a szőlő ízének tiszta megjelenését, a mészkőbarlangokban való érlelés pedig előhozza a szőlő aromáit.