Harmonikus egyensúly. Friss Chardonnay (40%), jó szerkezetű Pinot noir (40-45%) és gyümölcsös Meunier (10-15%) keveréke. A Côte des Blancs és Montagne de Reims „terroir 40-50 féle "crus"-jából készült pezsgő, beleértvel 20-30% tartalékbort, különböző évjáratokból. „A csapatommal minden évben újra kell alkotnunk a Ruinart Brut receptjét, hogy megőrizzük annak ízét, miközben egy csipetnyi jelenlegi innovációt adunk hozzá. (Frédéric Panaïotis – a Maison Ruinart pincemestere) Színe a fényes arany gesztenyére emlékeztet. Az illatában kezdetben az alma és a sárgabarack lágy gyümölcsös aromái tárulnak fel, friss mandulával és mogyoróval. A bodzavirág és a koriandermag ezt követő árnyalatai összetettebbé teszik. Végül érezni a briós és a szárazsütemény intenzív aromáit. Ízében aranyszínű gyümölcs, fanyar szilva „tart és érett csonthéjas gyümölcsök édes tónusai bontakoznak ki. Harmonikus és kitartó kerekségbe burkolózik. Lecsengésében feltárul a Chardonnay határozott frissessége.