Száraz prosecco, tele gyümölcsösséggel és frissességgel – pontosan ez az igazi prosecco jellemzője. Világos szalmasárga színű, zöldes tükröződésekkel és tartós finom gyöngyözéssel. Kézzel szüretelt szőlőből (fajta: 100% Glera) készül, amelyet a meredek Combai szőlőültetvényekben termesztenek a dombok déli lejtőin. Ezt a szőlőt szeptemberben szüretelik. A talaj jó szerkezetű, agyagos, szerves anyagot tartalmaz, semleges-lúgos pH-val. Ideális aperitifnek - rafináltan "megnyitja" az összejöveteleket, ahol a halat szolgálnak fel.