Treviso szőlőültetényeinek nemes fürtjei egész Olaszországban csodaszámba mennek. Ebből készül napjaink egyik legjobb mediterrán itala, a Soligo Prosecco DOC Treviso Brut. Ez a bársonyos ital istenien illik a marinált halhoz, a kagylós tésztához, valamint a vajas és zsályás tésztaételekhez.