Pincészetünk újabb családtaggal bővült a reduktív vonalon ami nem más, mint a Muscat Ottonel Gyöngyözőborunk. Egy igazi nyári, friss bor amely a meleg napokat felüdíti, nyári PARTY nincs nélküle. Kirobbanóan parfümös illatában a szőlőgyümölcs, szőlővirág, narancshéj, mangó, almalé, vilmoskörte, felezett őszibarack érezhető. Az élénk savak frissítő hatását erősíti a szén-dioxid gyöngyözése. Némi maradékcukor teszi még kedvesebbé és szerethetőbbé. És azoknak, akiket érdekelnek a részletek: A fehérboraink alapanyagát a teljes érés előtt kicsivel szüreteljük azért, hogy a frissességet, lendületet adó savak élénkek maradjanak a borban. E cél érdekében alacsony, 14-18 °C-os hőmérsékleti tartományban erjesztjük rozsdamentes acéltartályban. Rövid pihentetés után kapja meg a hozzáadott szén-dioxidot a gyöngyözőbornak megfelelő 2 bár nyomás erejéig. Aperitifként vagy saláták ideális kísérőjeként ajánljuk. Tétel borversenyeken elért eredményei:- 2024 Siklósi Borverseny Ezüstérem