A Törley Pezsgőpincészet pezsgőmestereinek munkájában mindig a minőség és a hagyomány tisztelete foglalja el a központi helyet. Egy brut nature pezsgő fogyasztók elé tárása a pezsgőházak életében valódi kihívást jelenet. Miért gondoljuk ezt így? Talán nem mindenki számára ismert tény, hogy a nyerspezsgő kizárólag természetes, a másodlagos erjedés, valamint az élesztőágyon történő hosszas érlelés során kialakult illat- és zamatanyagokat tartalmaz. Mivel nem kerül bele expedíciós likőr, a cukortartalma sem lehet magasabb, mint 3 g/l. A Törley nyerspezsgő tehát természetes valójában mutatja meg a pezsgő szépségét, egyedi csak a tradicionális eljárással készült italokra jellemző csodálatos "élesztős" ízvilágát. Az évek során kialakuló különlegesen finom apró buborékok gyöngyözésében akkor gyönyörködhetünk igazán, ha a pezsgőt flőtébe vagy pezsgős kehelybe töltve kínáljuk. Semmihez sem hasonlítható zamata 6-8°C-ra hűtve érvényesül igazán. Kitűnő aperitif, mely az ünnepi alkalmak megkoronázásának egyedülálló eszköze lehet.