Friss és gyümölcsös, az alma és a körte üde aromáit csillogtatja az élesztő jellegzetes jegyeivel és a kenyérhéj finom árnyalataival kombinálva. Íze száraz, kellemesen lágy és harmonikus, zamatos lecsengéssel. Ez a tétel kiváló példája a Col Fondo irányzatában rejlő lehetőségeknek! A palackban történő utóérlelés új ízrétegeket adományoz, és ezáltal meglepő élmények felé nyit ajtót a fogyasztó számára. Az már csak rajtunk múlik, hogy felnyitás előtt a palackot egyszer óvatosan fejreállítjuk a különleges élesztős aromákat rejtő finomseprő felkavarásához.