A Extra Brut Extra Old egy prémium cuvée, kizárólag a ház értékes reserve borainak gyűjteményéből készült. A Veuve Clicquot ház pezsgőkészítési művészetében a reserve borok az egyik legnemesebb szerepet játsszák, mivel mélységet, összetettséget és titokzatosságot adnak a ház ikonikus Yellow Label pezsgőjének. A ház tiszteleg öröksége előtt, és történetének újabb fejezetét írja az új bor, az Extra Brut Extra Old bevezetésével, amely egy prémium cuvée, kizárólag a ház értékes reserve borainak gyűjteményéből készült. A Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old első kiadását 2017-ben mutatták be, és kizárólag ritka reserve borokból állították elő: Cramant 1988, Aube 1996, Verzy 2006, Villers-Marmery 2008, Ay 2009 és Ville-Dommange 2010. Ezt a cuvée-t kettős érleléssel készítették: az első érlelés minimum 3 évig tart tartályban, majd a második érlelés 3 évig palackban történik. Színe Csillogó arany Illat Érett gyümölcsök és kandírpzptt citrusfélék Íz Körte, birsalma és grapefruit, lime és mandarin egyvelege, pirított mandula és pörkölési aromák