1818-ban Madame Clicquot feltalálta az első ismert kevert rosé pezsgőt. Pezsgőt, teli élettel és gyümölcsösséggel. A "Cellar Master" és szakértőkből álló csapata kiváló minőségű vörösborokat és fehérborokat válogat néhány legkeresettebb champagne-i szőlőültetvényről, hogy megtalálják azokat az ízeket és jellemzőket, amelyek tökéletesen kifejezik a Veuve Clicquot Rosé stílusát. A házasítás a legfontosabb elem, az alkotó aktus. Az 50 - 60 féle "crus"-ból és 30 - 45%-os tartalékborokból készült cuvée a hagyományos Yellow Label házasításra épül. A Pinot Noir túlsúlya (50 - 55%) adja a Veuve Clicquot-ra jellemző szerkezetet, a Chardonnay (28-33%) hozzáteszi a tökéletesen kiegyensúlyozott borhoz szükséges eleganciát és gyengédséget, egy lélegzetnyi Meunier (15-20%) teljessé változtatja a keveréket. Ezt egészítik ki 12%-os csendes vörösborral, vörös szőlő felhasználásával, ami gyümölcsösséget nyújt. A "Crayères"-i hosszú érlelési idő (Rosé legalább 3 évig) selymessé varázsolja ezt a pezsgőt. Világos réz árnyalatú bor. Illatában bővelkedik a friss piros gyümölcs, az aszalt gyümölcs ropogós érintéseivel és az édes bécsi péksütemény tónusaival. Ízében az üde kezdetet a szájpadláson gyümölcsös harmonikus érzet követi. Testes és kellemesen gyümölcsös árnyalat, a lédús, érett szamóca és cseresznye intenzív ízével kifejezi Madame Clicquot zseniális és merész szellemiségét. Egyesíti az eleganciát és az ízlést.