A Villa Sandi földalatti pincéiben a tizennyolcadik századi titkos hangulatot idézi fel. A 1,5 kilométeres szakasz tökéletes környezetet nyújt a bor öregedéséhez, köszönhetően a természetes páratartalomnak és a hőmérséklet állandó szintjének, így készül a kifinomult Spumante Metodo Classico, a különleges Opere gyűjtemény. Klasszikus eljárással készült minőségi pezsgőTermelési terület: A szőlőtermelés Veneto területén folyik, melyet márgás talaj és gazdag altalaj jellemez. Szőlőfajta: Pinot NeroSzüretelési időszak: Augusztus végeSajátosságok: Nagyon világos barackvirág rózsa szín jellemzi, kiváló hosszantartó gyöngyözéssel. Nagyon elegáns illatú, gyümölcsös karakterekkel, mint fekete ribizli, málna. Száraz és ízletes a szájban, kellemes, tartósan friss, amit gyümölcsös aroma hangsúlyoz. Fogasztási hőmérséklet: 6-8° CAlkohol tartalom: 12%