Egyszerűen elkészíthető nagyon ízletes krémes puding ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Elkészítés: 1. A 0,5 l tejből 6 evk. -lal levenni és azzal a pudingport és 2 evk. cukrot/nádcukrot (ca. 40g) vagy 2 evk. mézet (ca. 50g) jól összekeverni. Legalkalmasabb a közömbös ízű méz. 2. A maradék tejet felforralni. 3. A tejet levenni a tűzről, hozzáadni a kikevert pudding-port majd folyamatos kever-getés mellett mégegyszer felfőzni. 4. A kész puddingot egy hideg vízzel kiöblített tálba vagy formába önteni és hidegre tenni, hogy megkeményedjen. 5. Néhány óra múlva a puddingot boríthatjuk és fogyasztható. Összetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból: kukoricakeményítő*, tengeri só, vanília kivonat* 1,3%, bourbon vanília* 0,2% *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Tápérték 100g:

energia 1479kJ/348kcal

zsír: 0,6g, ebből telített zsírsav: 0,2g

szénhidrát: 85g, ebből cukor: 0g

fehérje: