Főzz Pálinkát Egyszerűen kézikönyv Segítség a kezdő pálinkafőzőknek. A kézikönyv segítségével minden fontos lépésen végighaladva, elvégezheti a megfelelő méréseket és korrígálhatja a cefre paramétereit ( pH beállítás, stb. ) és ami legfontosabb elkerülheti a tipikus hibákat. A tartalom:

0. lépés – Alapanyag előkészítése

1. lépés – Gyümölcs minőségellenőrzése

2. lépés – Cefre savazása pH mérővel

3. lépés – Pektinbontó alkalmazása

4. lépés – Élesztővel való beoltás

5. lépés – Élesztőtápsó hozzáadása

6. lépés – Cefre erjesztése

7. lépés – Pálinkafőzés – a cefre lepárlása

8. lépés – A pálinka szeszfokának beállítása

9. lépés – A pálinka pihentetése és érlelése

10. lépésre reméljük nem lesz szükség / A pálinka hibáinak a kijavítása /