Ital típus: Dark rum

Származási hely: Trinidad & Tobago

Érlelés idő : 12 év

Hordó típusa: Tölgyfa hordó

Kiszerelés: 0,7L

Alkoholfok: 40%

Illat: Csábító, gazdag, édes melasz, vanília, méz, fűszer és konyakszerű jegyekkel. Íz: Étvágygerjesztő: méz, gyümölcs, csokoládé, fűszerek és gyógynövények. Lecsengés: Egészen hosszú és ízletes. A minimum 12 éves italokból megalkotott rumot belülről kiégetett, amerikai tölgyfából készített, használt bourbonhordókban érlelik tökéletesre. Ebben a folyamatban a hordómesternek igen nagy szerep jut, hisz ő határozza meg, hogy az érlelés meddig tartson és hogy mely hordókat keverjék egymással a kívánt minőségű rum megalkotásához. A Trinidad szigetén található Angostura lepárló története egészen 1820-as évekig nyúlik vissza. Egy német orvos, Johann Gottlieb Benjamin Siegert, Simon Bolivar tábori sebésze olyan keserűlikőrt (illetve, akkor még gyógyszert) alkotott meg, amely segített a katonák étvágyát és emésztését rendben tartani. Mindez még Venezuelában történt egy Angostura nevű városban (mai neve: Ciudad Bolívar), innen tehát a név. Később a likőr gyártására alakult céget átköltöztették Trinidadra, ahol az I. világháborút követően kezdtek el egyre inkább a rumgyártásra koncentrálni. Ma már a márka a leghíresebb rum- és bittergyártók közé tartozik a világon.