Származási hely: Jamaica

Ital típus: Dark rum

Alapanyag: Cukornádmelasz

Érlelés i idő: 21 év

Hordó típusa: Tölgyfa hordó

Űrtartalom: 0,7L

Alkoholtartalom: 43%

Illat: Diós és gazdag. Vanília, narancslekvár, csokoládé, bors. Íz: Sűrű, telt, diós, kakaó, párolt gyümölcsök, Demerara cukor, tölgy. Lecsengés: Hosszú kitartóan sűrű. Egy valóban kitűnő, hosszan érlelt rum Jamaica leghíresebb gyártójától. Az Appleton 21 évesben minden benne van, amit egy ilyen top-kategóriás rumtól várhatunk: gazdagság, mélység, mesésen sima-érett textúra. A különböző párlatokat először külön érlelik, majd összekeverik őket és 2 éves házasítási időszak után palackozzák le. Az Appleton birtokot írásos dokumentumok először 1749-ben említették, ugyanakkor eredete egészen 1655-ig visszavezethető, amikor is a Brit Birodalom elfoglalta Jamaica szigetét a spanyoloktól. Frances Dickinson is részt vett ebben az ominózus csatában, és úgy tartják, hogy a jutalmul kapott földek az Appleton birtokot is magukba foglalták. Mindenesetre a birtok legelső ismert tulajdonosa Dickinson unokája volt. A Nassau völgyben fekvő, 11 ezer hold méretű birtokot a 20. század elejétől, a szintén jamaicai J. Wray&Nephew birtokolja. Az itteni karsztos talaj és egyedi klíma ideális körülményeket biztosít a cukornád termesztésének valamint a rum készítésének. Ezáltal kivételesen lágy vízhez, valamint természetesen előforduló élesztőhöz lehet jutni. Rumjaikat kisüsti és oszlopüstös párlatokból keverik ki. Ezek a tényezők mind döntően befolyásolják az ital végső karakterét. Appleton Estate 21 éves Rum (43% 0,7L)