A Bacardi Superior a jellegzetes ízvilágának, valamint a kristálytiszta jellegének köszönhetően a világ egyik legkedveltebb és legismertebb fehérrumjaként elengedhetetlen kelléke a rum alapú koktéloknak, melyek minőségét jelentős mértékben befolyásolja a márka jól megszokott minősége. A Karibi-térségből származó, válogatott cukornádmelaszból álló fehérrumot 1862 óta különleges tölgyfahordóban érlelve készítik, különleges tisztaságát és jellemző ízét azonban az érlelés utáni faszenes szűrés során nyeri el. A friss és könnyed illat mellett a Bacardi Superior ízében megtalálható a kellemes fűszeresség is, mely képes azonnal megidézni előttünk Puerto Rico pálmafákkal szegélyezett tengerpartjait, valamint az általuk sugárzott mérhetetlen szabadságot. Ízvilágában ennek köszönhetően megjelennek a különféle trópusi gyümölcsök, melyek enyhe téli fűszeres aromával, valamint az égetett barnacukor ízével párosulnak, amihez intenzív lecsengése során egy csekély vaníliás édesség is társul.