Don Facundo Bacardí Massó 1862-ben Santiago de Cubában létrehozta a Bacardit, a világ első tiszta, érlelt, lágy ízű fehér rumját, mely olyan népszerű koktéloknak lett az eredeti alkotóeleme, mint a Mojito, a Cuba Libre, a PIÑA Colada és a Daiquiri. A Bacardi rum ma is az eredeti recept alapján készül a rum-keverő mesterek („Maestros de Ron BACARDI) személyes felügyelete alatt. A Bacardi cég ma is családi kézben van, még mindig Don Facundo Bacardí leszármazottjai irányítják, és továbbra is ragaszkodnak azokhoz az előírásokhoz, melyeket a cégalapító több mint 150 éve lefektetett.