Élét és enyhe füstösségét az elszenesedett amerikai tölgyfahordókban való érlelés adja, fűszerességét pedig a hozzáadott fűszerek titkos keveréke biztosítja A Bacardi a világ legnagyobb, teljes mértékben családi tulajdonban lévő szeszes italgyártó vállalata, amely több mint 100 országban gyárt és forgalmaz alkoholos italokat és italkeverékeket. A Bacardi rum az egyik legnépszerűbb márka világszerte. A céget 1862-ben alapította a spanyol származású Facundo Bacardi Massó (1814-1887) Santiago de Cubában. 1910-ben létrehozták az első palackozó üzemet Barcelonában, így Kuba első nemzetközileg is működő vállalatává vált. 1916-ban New Yorkban nyitottak palackozó üzemet, majd 1934-ben Mexikóban desztilláló üzemet hoztak létre. Puerto Ricóban szintén 1934-ben nyitottak egy üzemet, hogy elkerüljék az Egyesült Államok importvámjait. Az 1970-es évekre a Bacardi a világ legnagyobb szeszes ital márkájává vált. A vállalat világszerte öt részre tagolódott (Mexikó: Bacardi y Compañía S. A. de C. V. , Puerto Rico: Bacardi Corporation, Bahamák: Bacardi & Company Limited, Bermuda: Bacardi International Limited), amelyeket 1992-ben egyesített a Bacardi Limited (székhelye: Hamilton, Bermuda). Ezt követően a Bacardi megvásárolta a Martini & Rossi vállalatcsoportot és számos más márkát, így a rumgyártóból egy nemzetközi szeszes ital konglomerátummá nőtte ki magát. Bacardi Spiced rum Érlelt rumok keveréke, élét és enyhe füstösségét az elszenesedett amerikai tölgyfahordókban való érlelés adja, fűszerességét pedig a hozzáadott fűszerek titkos keveréke biztosítja. Merész, mégis sima ízének könnyű és mély jegyei is vannak, így tökéletesen alkalmas a legjobb fűszeres rumkoktélok keverésére. 1862. február 4-én a Bacardí család Don Facundo vezetésével szeszfőzdét vásárolt Santiago de Kubában. Elrugaszkodva az addigi szabályoktól saját keverékeiket kezdték el készíteni egy forradalmi rumkészítési eljárással, amely örökre megváltoztatta a rum készítésének módját. Szimbólumnak a denevért választották, amit szerencse hozó állatként tartanak számon Kubában. Amikor Dona Amalia Bacardí gyümölcs denevéreket észlelt a lepárlóban, ragaszkodott hozzá, hogy minden üvegen a denevér jelenjen meg. A siker nem is maradt el. Az 1960-as kubai forradalom nyomán a Bacardí cég vagyonát lefoglalták, és a család az Egyesült Államokba diszidált. Semmivel érkeztek. De elszántságuknak és szenvedélyüknek köszönhetően hamarosan visszatértek az üzleti életbe, és példaértékű munkájukkal hamarosan ismét a világélvonalba kerültek rumjaik, kínálatuk pedig folyamatosan jobbnál jobb variánsokkal bővül.