A tradicionális módon készülő kubai rum minőségének egyik alapeleme, hogy 3 évre amerikai fehér tölgyfa hordókba zárják, aminek köszönhetően nemcsak egy halvány szalmasárgás színt kap, hanem mindemellett az ízvilágán is tetten érhető ez a hatás. Sajátos illatvilága mellett a Doble 9 Ron Blanco egy kellemesen érett rum, és ennek megfelelően kellemesen édes, kiegyensúlyozott összhatás vár ránk enyhén kesernyés illatvilággal, valamint lágyan melengető érzéssel a torokban. Bár ízvilága sajátos, a fogyasztása elsődlegesen koktélokhoz és mojitókhoz ideális, de természetesen önmagában sem vall kudarcot, éppen ellenkezőleg, kellemesen behűtve vagy jégre töltve egészen eredeti hatást kelt.