12 éves solera rum El Salvador varázslatos Cihuatán-völgyéből származó rum a többi cihuatáni finomsághoz hasonlóan kézműves munka eredménye, a cukornádmagtól a palackig. A völgyet állítólag az ókorban egy ősi istennő áldotta meg termékenységgel és a legtisztább vízzel. Ezek a helyi finom rum fő összetevői. 12 évig érlelődött tölgyfából készült bourbon hordókban a solera módszerrel az egyenletes ízhatás érdekében. A hordókból a pörkölt tölgy, narancshéj, barna cukor, alma, eukaliptusz, pörkölt dió és a crème brulée gazdag aromáit viszi magával.