A Chuatán alux egy limitált kiadású rum, amelyet az aluxok, a föld védőisteneinek maja legendája ihletett. A maja hagyomány szerint ezek az istenek kukorica- és kakaóföldeken éltek, mivel ezeket a föld legszentebb ajándékainak tekintették. Minden betakarítási időszak elején a maják elbűvölő lakomát rendeztek, tele csokoládéból és kukoricából készült, gazdag finomságokkal, hálából az aluxok iránt. Maja atole kesudió, gyömbér, fahéj, pörkölt kukorica és csokoládé mousse