Ez a bámulatos vidék, gazdag történelemmel és hagyományokkal rendelkező kolumbiai rum gyöngyszemeként tarja számon magát. A rum készítésének története mély gyökereket ereszt az itt található több száz éves cukornádmelasz fa alá. A Coloma rum két kivételes hölgy, Sandra Reategui és Judith Ramirez, azaz a "Maestras Roneras" által készül. Ők két elismert lepárlómester, akik büszkén hordozzák 50 éves tapasztalatukat. Az összehangolt munkájuk és szenvedélyük szellemi alapot teremt ennek a kivételes rumnak. Az alapja a Coloma rumnak két különböző cukornádmelaszból származik, amelyeket gondosan desztillálnak. Ezután a rumot hagyományos és folyamatos lepárlási módszerrel tovább dolgozzák, hogy elérjék a kívánt minőséget. Ezután következik az 8 évig tartó érlelés folyamata, amely meghatározza a rum gazdag ízvilágát. Az érlelés kezdetén az rumot ex-bourbonhordókban helyezik el, ahol elkezdi fejlődni, és átveszi azokat a karakteres jegyeket, amelyek a hordóból erednek. De itt nem ér véget a kaland. A Coloma rum egyedi jelleget kap, amikor átkerül a Coloma kávélikőr érlelésére használt hordókba. Ez az egyedülálló lépés gazdag és lágy kávéízű jegyeket ad hozzá a rumhoz, amelyek kiegészítik az alapvető karakterét. Az Andok-hegységből származó kristálytiszta vízzel hígítva, a rum végül a Hacienda Coloma régi kávészűrőiben leszűrve kerül palackba. Ez a gondos folyamat a Coloma rumok lágyságát és egyensúlyát garantálja, miközben tiszteletben tartja kézműves eredetüket. A Coloma 8 éves rum nemcsak egy ital, hanem egy utazás Kolumbia lenyűgöző vidékére és a rumkészítés művészetébe. Sandra Reategui és Judith Ramirez szenvedélye és elkötelezettsége megtestesíti a kolumbiai rumkészítés legjobb hagyományait, és a Coloma rum minden kortyában érezhető a kolumbiai vidék és a mesteri kéz érintése. Az eredmény egy kivételes rum, amelyet büszkén mutatnak be a világnak.