A Coruba Jamaica Rum egy rum, amely erős gyümölcsös ízt hoz magával. Ez a rum nagyon különleges a magas alkoholtartalma miatt, ami 74%. A Coruba Jamaica Rum illata az orrhoz emelkedik, erős illatával behatol minden érzékszervbe és elmámít. Fokozatosan élvezik, és kitölti az ízlelőbimbókat egy erős, mégis édes gyümölcsös ízzel. Ez a rum koktélok, vegyes italok vagy hosszú italok elkészítésére is használható. Egy jó szakács tudja, hogy a rum felbecsülhetetlen, amikor főzés és sütésre kerül a sor. Ezt nem nagyon gyakran használják a desszertekben, mert nagyon erős, de ha süt, ez a rum aranyat ér.