A neve ellenére egyáltalán nem csípős, inkább a kivételes minőség és a mély történetek ízvilágát kínálja. Ezt a bársonyosságot a hagyományos oszlopdesztilláció és a 12 évig tartó solera rendszerű érlelés teszi lehetővé. Ez a különleges rum származási helye Mexikó és keletkezése egészen 1796-ig visszanyúló történetében gyökerezik. A rum akkoriban tiltott ital volt Mexikóban, mégis az El Ron Prohibido Habanero titokban terjedt, ismert a Chinguirito nevű titkos közösségben. Ugyanakkor spanyol hajók érkeztek az Újvilágba, édes mazsolaborokkal megrakva. Az üres hordókat hazatérve Chinguirito-val töltötték meg, majd visszaszállították Spanyolországba. A hordókból kiszivárgó ízek és illatok olyan különleges jegyeket kölcsönöztek a rumnak, melyek Spanyolországban hamar népszerűvé tették. Az El Ron Prohibido Habanero ízvilága megragadja a szárított gyümölcsök gazdagságát, elegáns vanília édességét, a finom tejcsokoládé krémességét, a vaj puhaságát és a kávé mély karakterét. A "Habanero" név nem a csípős paprikát idézi, hanem az ital utolsó állomására, a kubai Havannára utal, ahol a Chinguirito hagyományosan beérkezett Spanyolországba. Tehát a név sokkal inkább az újvilág tiltott italára emlékeztet, mint a chilipaprikára.