A rum a Gosling 150 éves családi receptje alapján készült – a legkiválóbb minőségű párlatok használatával, amelyek pörkölt amerikai tölgyfahordókban érlelődtek, hogy elérjék a rendkívül selymes ízt. A Black Sealt először 1980-ban exportálták az Egyesült Államokba, és ma a Bermudák legnagyobb exportterméke. Nagyon illatos rum gyógynövényes tüzességgel. Mély és határozott. Az illatában gyümölcstorta, gyógynövények, fűszerek, karamell, banán és vanília aromái érezhetők. A gazdag és összetett íz jól kiegyensúlyozott, tele édes fűszerek, kandírozott gyümölcsök és vanília tónusaival. Lecsengése finoman pikáns és fűszeres - lehetőséget nyújt az "üde vibráció" érzésére. Ugyanakkor gyengéd és elegáns. A "Dark 'n Stormy" Bermuda nemzeti itala – egy lime-mal díszített, Goslings Black Seal rumból és Goslings Stormy Ginger Beerből készült koktélról van szó.