A kiváló minőségű tartalék rumok keverékéhez hasonlóan ezt is legalább 15 évig fehér tölgyfahordóban érlelték Kuba meleg és párás trópusi éghajlatán. Ez adja ennek a kivételes rumnak a jellegzetesen száraz jegyeket. A kivételesen hosszú és magas színvonalú érlelési folyamat eredményeként a rum szájban fényűzően sima, páratlanul lágy tanninokkal és nagyon gyümölcsös aromával rendelkezik. Gyönyörű mahagóni színű. Az aszalt gyümölcsök, a szilva és a mazsola aromái kiemelkednek a tölgyes jegyekkel. Ízében édes gyümölcsök, csokoládé, kávé, dohány és fűszerek jegyei keverednek egymással, selymes textúrát alkotva. A hosszú és összetett lecsengésben a vanília és a kakaó jegyei jelennek meg.