A Geal Pure Single Rum az Islay Rum Company legelső palackozása, amit a Port Ellen-ben található Old Lemonade Factory-ban készítettek. A Geal egy kelta eredetű szó, amelyet magyarra fordítva úgy értelmezhetünk, hogy fehér vagy tiszta. Ez a rum érleletlen jellegére utal. Hiszen egy mesésen tiszta fehér rumról van szó, amelynek elkészítésében klasszikus karibi lepárlási technikák is szerepet kaptak. Például a rum 168 órás erjesztésénél vadélesztőt és dundert is felhasználtak, végül Double-Retort Pot Still-ben párolják le, ezt a csodás fehér rumot. Ezeknek az ital készítési technikáknak köszönhetően egy fantasztikusan ízgazdag, lágy, ugyanakkor fűszeres rumot önthetünk a poharunkba és fogyaszthatunk el. Ennek a komplex párlatnak minden kortya Jamaica trópusaira repít el bennünket, akár kevert italként, koktélként vagy önmagában fogyasztva ízlelgetünk. Egyszer mindenképpen meg kell kóstolni önmagában is, hogy átérezhessük ennek csodás, ízes aromákkal játszó, fehér rumnak minden nüánsznyi fortélyát. Ezt az első kiadást pedig 2500 egyedileg számozott palackra limitálták!