Kirk és Sweeney egy 12 éves dominikai rum, amelyet egy fából készült szkúnerről neveztek el. A szesztilalom idején rumot csempésztek ezzel a típussal a Karib-tengerről az Egyesült Államokba, majd később a parti őrség kiképzésére is használták. A Kirk és Sweeney rum a legjobb, kézzel feldolgozott friss cukornádból készül kis tételekben. Tölgyfahordókban érlelik francia bor után legalább 12 évig. Gyorsan beleszerethetünk gazdag mahagóni színébe, kivételes puhaságába, kiegyensúlyozott és telt ízébe.