Hagyományos solera rendszerrel készített rum, egészen 15 éves öreg rumokat tartalmaz. Az elsődleges előállítási anyag nem a melasz, hanem a cukornádból származó szűz méz – ez nagyobb mennyiségű cukrot tartalmaz, mint a melasz, ami jobb feltételeket biztosít az erjedéshez. A rum 2300 méteres tengerszint feletti magasságban érlelődött két típusú hordóban, amelyek korábban bourbont tartalmaztak, de néhányat közülük belülről tűzzel megpörköltek. Illatában virágos és gyümölcsös tónusok találhatók. Ízében vanília, karamell és fűszerek érződnek, melyek fás tölgyes tónusokká bontakoznak. Limitált kiadás - csak 1 829 palack.