A Plantation Isle of Fiji – amint azt a neve is mutatja – egy igazi különlegesség, hiszen eredete a Fidzsi-szigetekig vezethető vissza, ami természetesen nemcsak névlegesen, hanem az aromavilágát tekintve is nagy hatást gyakorolt rá. A melaszból készült italt azon túl, hogy nagy gondossággal desztillálják, három teljes éven át érlelik amerikai tölgyfahordóban a trópusi éghajlaton, majd onnan Franciaországba kerül, ahol további egy évig pihen francia tölgyfahordókban a palackozás előtt. Ez a sokoldalúság már illatvilágában is megjelenik, amint felnyitjuk a palackot, rögtön megcsapja az orrunkat a trópusi háttér, ízében például különösen hangsúlyos szerepet kap a kókuszos és banános jelleg, méghozzá némi aszalt gyümölcsösség társaságában. A Plantation Isle of Fiji lecsengése rendkívül hosszú és tömény, a trópusi hatások mellett barackos, vajas és gyömbéres jegyzetek érvényesülnek benne, ezért különösen jó választás, ha önmagában fogyasztva keresnénk egy izgalmas minőségi rumot.