A Plantation XO Extra Old egy kivételes minőségű sötét rum, mely egyenesen Barbadosról származik, és az ottani rumkészítés hagyományait állítja a főszerepbe, méghozzá speciális érlelési technikával, amihez korábban Bourbon whisky tárolására használt hordókat alkalmaztak. Az ital rendkívül kerek, telt és kifinomult ízvilágát leginkább ez, illetve a 15 éves érlelési idő adja – ezért került az XO kategóriába –, amit a nemzetközi versenyeken egyaránt rendre díjaztak, hiszen többek között a 2013-as The Rum Masters eseményen is aranyérmet szerzett. A Plantation XO Extra Old így igazi illatorgiát zúdít ránk a felbontást követően, vaníliás, kókuszos, banános, határozottan trópusi jegyzetek találhatók benne, amit az ízvilág tekintetében vajasság, fűszeresség és karamellás jegyzetek kísérnek. Az egész ízvilága nagyon intenzív, ami természetesen elnyújtott lecsengésére is jellemző. Annyira nemes és annyira telt, hogy fogyasztását mindenképpen önmagában ajánljuk, méghozzá behűtve vagy egy kevés jégre töltve.