A Matusalem Anejo rum származási helye a Dominikai köztársaság, alapanyaga a cukornádmelasz, érlelése tölgyfahordóban történik. Szín: csodálatos aranysárga. Illat: Az ital illatát karamellizált gyümölcsök, a melaszos jegyek és lágy fűszeres aromák jellemzik. Az aszalt gyümölcsök telt édességét a vanília bársonyos aromakomponensei gazdagítják. Ízvilág: Íze rendkívül lágy és bársonyos, leginkább a kiegyensúlyozottság és összetettség jellemzi. Rendkívül krémes ízvilágában az aszalt gyümölcsök telt édessége és enyhe vaníliás fűszeresség uralkodik. Lecsengése: közepesen hosszú, kifinomultan édes, fűszeres. Fogyasztási javaslat: önmagában vagy jégre töltve, de egy ízletes koktélba keverve is tökéletes ízt ad.