Indonézia a világ legnagyobb fűszertermelője. Így a fűszeres Naga rum megalkotása magától értetődő volt. MALACCA-nak neveztük el a malajziai kikötőről, ahonnan ázsiai gyümölcsökkel és fűszerekkel megrakott hajók indultak Európába. A kumquat / törpe mandrina/héja, az indonéz jambu (java alma) húsa, a citronella és a fahéj összetevők adják az indonéz Batavia Arrack rumnak citrusos aromákat és véget nem érő frissességet. Nagyvonalú, buja ízvilágát a mandarin, a lime és a citrom ízjegyei uralják.