Az Old Pascas a barbadosi rumgyártás egyik kimagasló ár-érték arányt kínáló képviselője. Ez a termékük a fehér rumok táborához sorolható, ennek megfelelően nem annyira magában, mint inkább koktélokba keverve ajánlott fogyasztani. Tökéletesen alkalmas egy Pina Colada összetevőjeként, de a Mojito koktélokat is könnyedén képes egy magasabb szintre emelni, sőt egyszerű kólával keverve, kellemesen behűtve szintén isteni frissítőként hat. Nem véletlenül, hiszen egy nagyon friss összhatást képviselő ital, már illatában is üde gyümölcsösség ötvözi a melaszos jegyeket, de friss és ropogós jellege leginkább akkor érződik, amikor megkóstoljuk. Még koktélba keverve is nagyszerűen érezteti gyümölcsös hatásait, méghozzá egy halovány fűszerességgel kiegészülve. Nem túl komplex ital, de érdemeit nem lehetne vitatni. Ha olcsó fehér rumot keresünk a karibi térségből, jó választás lesz.